池谷精肉店@秋川の特つけ麺 C+。 写真は麺多め、野菜あり。醤油魚介で非粘度、甘さ控えめ、微カラメ。コシがあり、モチモチの極太麺がうまい。汁内は、巻チャーが薄大。ワンタン５個、餃子風。あと根昆布？コリコリが珍しい。 出す麺は、かなりパワフルなの…