麺匠ヒムロク@田無のつけそば

麺匠ヒムロク@田無のつけそば　Bランク。

ドリルマン@池袋で修行した人の個人店。豚骨魚介のなかでも濃くて、まろやか。魚粉のパンチ○。太麺はもちもち。全粒粉のメリットはあまり感じず。良バランス。店主ひとりの為、列待ち長時間は覚悟。