鶏と魚だしのつけめん 哲@武蔵溝ノ口の濃厚強火炊きつけめん

鶏と魚だしのつけめん 哲@武蔵溝ノ口の濃厚強火炊きつけめん Cランク。

鉄鍋にグツグツ煮立ったスープが入った意欲作。熱さも旨さのうちか？出汁は名の通り。麺上の唐揚げは、鶏の皮の部分で正直、微妙。麺はチュルチュルすすれて○。

今日のは動画を用意しておけば良かったな。釜の様にゆだっている割には、舌を火傷せず食べられる不思議な麺だった。