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ただ麺が食べたいだけなんだ

つけ麺を愛する男の各メニュー感想

麺 やまらぁ@人形町のやまつけ

東京都_中央区 C ジャンル_つけ麺

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麺 やまらぁ@人形町のやまつけ C。

店主は麺喰屋 澤から独立。鶏白湯醤油、魚介も有、少し甘め。中太スト麺。チャーは肩豚ロースが柔らく。味玉は醤油が染みてて濃いが好き。スープの味わいは、麺彩房にも少し似てた。

 

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スープ割を頼んだら、逆にドロドロになって返ってきて、ちょっと驚きました。