麺屋 海神@新宿のあら炊き塩らぁめん

 

麺屋 海神@新宿のあら炊き塩らぁめん C。

石神さんプロデュース店。ダシにする魚の種類は日替わり。ダシを活かす為に、塩味もふんわり薄め。麺の味がよく解る。具のつみれも○。日頃、濃い味ばかり食べて疲れてる人ほど、ほっとできる。

 

 

これから寒くなる季節には、とても良い。