ラーメン麺徳@木場のつけ麺

ラーメン麺徳@木場のつけ麺 C。

極細麺を指定、ヤサイふつう、味濃いめ、魚粉別注。単なるJ系以上に、細かい注文指定が出来るのが、この店の良いところ。つけ麺は、白ゴマが入って、だいぶサッパリと。極細といいつつ、普通ぐらい。

 

木場・東陽町エリアでの僕のお気に入りは、○心厨房と、ここです。麺徳は、J系の単なる模倣で終わらず、ラーメン、つけ麺、汁なし、それぞれ個性がありつつ違う味に仕上がってるところが好きです。ちゃんと書き分けた感想できてないのが悔しいところ。