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ただ麺が食べたいだけなんだ

つけ麺を愛する男の各メニュー感想

麺屋 二刀拳@錦糸町の柚子味噌つけ麺

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麺屋 二刀拳@錦糸町の柚子味噌つけ麺 C+。

1日20食限定。白味噌と柚子が、マイルドに調和。スープのコクは鶏白湯でライト。平打ち細麺は、このスープに合ってる。おまけのシビレキューブは溶けにくい上、あまり味変しなかった。

 

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天国屋の佐々木さんにTwitterでお勧めいただいたお店です。
濃厚インパクト重視でもなく、珍しい食材を使ってるわけでもないのに、鶏ベースで「さりげなく美味しい」って感じが両店とも似てる。別メニュー試したい。
そういえば、ここも格闘技のポスター貼ってるなぁ。