Japanese Soba Noodles 蔦@巣鴨の醤油そば

Japanese Soba Noodles 蔦@巣鴨の醤油そば C+。

最後に醤油スプレーみたいなのかけてた。その為もあるのか生醤油キレッキレの汁。見た目の美しさを裏切らない。細麺の多加水。味は「深い」というより「華やか」。