ajito ism@大井町のピザソバ

ajito ism@大井町のピザソバ C。

そのまんまピザのソースと具を使った、まぜそば。味も、そのままピザで、混ぜないとチーズが固まる。太麺もカタメで、ピザのパンみたいな食感。クレソンも本格的で、単なる模倣に終わってない本格派。

移転する前に、つけ麺ロッソも食べたことあるンですが、今回、店主さんが大分やわらかくなったように見えた。もともと、そうだったのかも。

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