麺屋維新@目黒の醤油らぁ麺

 麺屋維新@目黒の醤油らぁ麺 B。

神奈川淡麗の名店。横浜から移転。相変わらずのキリリとした醤油と細麺のレベルの高さは健在。ここは具が好き。海苔も海苔の風味がすごいし、味玉の味も濃い。久々に食べて良さを思い出した。

 

なんということだ。久々にきたら、つけ麺が消えている…期間限定だったんだろうか…それととまぼろし？