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ただ麺が食べたいだけなんだ

つけ麺を愛する男の各メニュー感想

むぎとオリーブ@銀座の鶏SOBA

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むぎとオリーブ@銀座の鶏SOBA C。

タレが真っ直ぐに伝わるタイプの醤油ラーメン。個人的な感覚では、蔦@巣鴨を思い出す。棣鄂製麺の細麺カタメ、パッツン。ふつうにレベル高い。

 

f:id:tsukemen0:20150525000553j:plainTKG。いろいろこだわったっていうやつ。
この専用の醤油が良い。ダシが効いてて。