ぼり・うむ@東新宿の肉野菜つけ麺

ぼり・うむ@東新宿の肉野菜つけ麺 D。

写真は並盛。くんたま別注。ヤサイ多め。微酸味の魚介醤油。非粘度。肉はカタいのばかりで、うーん。自家製麺の全粒粉麺は、ブツッと食感。長くて食べづらい。ちょっと好みじゃないガッツリ系だった。

Ones Onesとノリが似てるけど、個人的にはあっちの方が好きでしたね。麺カタすぎて、ヤワメ注文しても「お言葉ですが、カタメの方が美味しいですよ！」と従業員が反論するというブッ飛んだ店でしたが(´∀｀=) https://