ラーメン富士丸@神谷本店の国産ブタメン

ラーメン富士丸@神谷本店の国産ブタメン C。

J系。ニンニクアブラ。麺半分。アブラは別皿。他のJ系より、少し醤油のコクの様を感じ、良い。品川、上野毛に近い、若干細めな自家製平打ち麺。「国産」ブタは、既存J系とそこまで味が変わらないかな。

これが富士丸か。もっと荒々しい店かと思ってたけど、ふつうに美味かったな。接客も比較的、丁寧な方だったし。国産ブタメンなら麺は３分の１でも良かったかもしれない。すげぇ入ってたな。あとアブラもいらなかった。次は、気をつけよう。