立川マシマシ@神田のミニラーメン

立川マシマシ@神田のミニラーメン C-。

J系。ヤサイ増しアブラ普通。ニンニクと、カラメボトルは卓上。スープは好調時の直系、歌舞伎に近いかな。ヤサイのゆで加減がシャッキリしてて、ちょうどいい。縮れ麺は普通の太さ。豚がカタイ部位。

面白そうなメニューが多い店なので通うことにしました。しばらく、こればかりになります。