らーめん桜花@新宿御苑の御膳らーめん（小）

らーめん桜花@新宿御苑の御膳らーめん（小） B。

神奈川淡麗的な流れも汲み取れる鯛だし醤油。繊細かつ出汁もしっかり効いてるバランスは見事。エスプーマを使って味変を楽しめる点もいい。少し高いが、この構成なら仕方なし。かなり満足した。

へぇ。。。神奈川新町あたりにあった店が御苑に移転したのか。これはまた新宿のレベルを引き上げた味だなぁ。