2014-07-19から1日間の記事一覧

麺屋鯱@大久保の白醤油らーめん

東京都_新宿区 C- ジャンル_ラーメン

麺屋鯱@大久保の白醤油らーめん C-。進化@町田に似てはいないけど、ノリは同じ淡麗系。鯛煮干を使ったスープは、とっても淡くて、集中しないと自分レベルだとわからない。そうめんのような艶のある細麺。繊細な味だった。