東京いまむら@新馬場の雲呑麺 D。 醤油、鶏・昆布主体のスープは基本薄めで、素材(具)が主役タイプ。細縮れ麺は生煮え疑惑なほどコナ感を出すのに対し、ワンタンは持っただけで崩れる。肉、半玉は薫製か独特の香り。強気の950円。 クセの強い店主さんと聞…
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