武将@梅ヶ丘の濃厚味噌つけ麺
武将@梅ヶ丘の濃厚味噌つけ麺 C。
中華鍋を回して作る濃厚味噌。非粘度。ひき肉の様な細かい肉が旨味に貢献。中太麺の丸ストレートは氷水でキンキン。少しカタメ。もやしシャキ。
今日のおやっさんは地雷源のTシャツを着てた。あそこで修行してたのかもしれない。店の雰囲気は、ちょっと似てる気がしてきた。
武将@梅ヶ丘の濃厚味噌つけ麺 C。
中華鍋を回して作る濃厚味噌。非粘度。ひき肉の様な細かい肉が旨味に貢献。中太麺の丸ストレートは氷水でキンキン。少しカタメ。もやしシャキ。
今日のおやっさんは地雷源のTシャツを着てた。あそこで修行してたのかもしれない。店の雰囲気は、ちょっと似てる気がしてきた。