麺や庄の@市ヶ谷のチョコつけめん
麺や庄の@市ヶ谷のチョコつけめん C-。
今年はチョコ練り込み太麺＆小麦太麺のセット。カカオの苦味が染みる麺を、味噌つけ汁で。去年に続きチョコでコーティングしたチャーも健在。
去年の感想。
苦味のあるチョコ太麺に合うべく、味噌つけ汁も大分濃くなったというか、ドロリかつショッパー化してて、結構パワー任せなつけめんだなーって印象を持ちました。
もうちょっと味噌を抑えて、小麦麺と一緒に「味噌つけ麺」として出して欲しいなーって願望はちょっとある（笑）
麺や庄の@市ヶ谷のチョコつけめん C-。
今年はチョコ練り込み太麺＆小麦太麺のセット。カカオの苦味が染みる麺を、味噌つけ汁で。去年に続きチョコでコーティングしたチャーも健在。
去年の感想。
苦味のあるチョコ太麺に合うべく、味噌つけ汁も大分濃くなったというか、ドロリかつショッパー化してて、結構パワー任せなつけめんだなーって印象を持ちました。
もうちょっと味噌を抑えて、小麦麺と一緒に「味噌つけ麺」として出して欲しいなーって願望はちょっとある（笑）