ラーメン英二@北府中のミニラーメン
ラーメン英二@北府中のミニラーメン C+。
J系。ヤサイニンニクアブラ。生卵別注。
ヤサイ増しにしたはずなんだが、ミニだから盛りがおとなしいのか。
アブラもプル塊だし、高品質の予感!
食べログで「家系と二郎の融合」と書いたひとがいたけど、どうなんだろうな。
確かに二郎にありがちな醤油の攻撃力が抑えられていて、食べやすい味。
麺も、ちゃんと自家製っぽい。歯ごたえもほどほどにあり良し。
途中で思ったけど「桐龍」にすごい似てる。
あっちも二郎だから、場所の違う桐龍といっていい気がする(あくまで自分の解釈では)。
豚も途中で食べちゃったけど、こんな感じ。
フンワリ柔らかくて、脂身もほどほどについてて、これ系で一番好きな豚のバランス。
いやーこれは評判いいわけだ。
逆に言うと、もっとあってもいい。好みの度合いでいえば、鳳より上。
そうじゃないのは北府中っていう立地だからじゃないかな。