ラーメン二郎＠中山の小つけ麺
ラーメン二郎＠中山の小つけ麺 C+。
J系。ヤサイニンニクアブラ。生卵、ニラキムチ別注。
期間限定？（あったりなかったりするイメージ）
中山、７年ぶりだなぁ。
以前おとずれた時は、ラーメン一本だった気がするんだけど、何年か前からつけ麺をやってて、いつか食べてみたいと思ってたんだ。
７年という月日は長い。
っていうか、大分アニオタよりのアイテムが多いんだが、、、。
これも７年という月日ゆえか。
だそうです。
なんとなく、これまでの二郎系でつけ麺を頼むと、どうもヤサイの盛りがおとなしくなる、というかスープの下に埋もれてしまうような傾向があるような気がして、ヤサイコールしてみた。
おかげで一気にグッと見栄えがよくなった（気がする）。
麺は二郎標準の太さ。
一言いうと、うまい。
標準のラーメンに、ごま油＋酢（少々。たぶん）＋一味がプラスされた模様。
単なるセパレートだけじゃないように、つけ汁として成立するよう手を加えたこの工夫が見事に成功している。
麺は、中山が久々すぎて普段のと比較ができないのだが、二郎標準より少々カタメに思った。とはいっても三田みたいなデロ麺ではなく、品川くらいかな（カタサだけなら）。
ヤサイは半シャキくらい。
豚もほどよくホロホロで脂身は少なめなタイプ。
これくらいが一番バランスとれていいかもしれない。
脂身おおすぎるとしつっこいもんね。
唯一個人的残念だったのはニンニクがチョロっとだったこと。
次回マシマシ必須。メモらないと。
地のつけ汁がうますぎて、保険としてとっておいた生卵が本当に終盤しか使われなかった。
味変しなくてもいいやって思ったけど、やってみたら気分転換になっていい。
あえていうとニラキムチはなくてもよかったくらい一気にかきこんでしまった。
いやぁ直系でこんなに満足したの何年ぶりだろうってくらい満足した。
今度から好きな直系支店は中山って言おう。
