2011-10-02から1日間の記事一覧

赤羽京介@赤羽の京介つけ麺

東京都_北区 C ジャンル_つけ麺

赤羽京介@赤羽の京介つけ麺 Cランク。シャバ系濃いめの豚骨魚介醤油。アブラ浮き過ぎで、面白いが、苦手。タピオカ入りの平打ち太麺。汁底にメンマ、短冊切りチャーシューは薫製の香り。歯ごたえが極厚ベーコン。店内BGMは、ほぼ氷室京介。