蓮爾 さんこま店@駒澤大学のたま小つけ麺 C+。 麺少なめ、ヤサイ以外。登戸店と比較すると、麺の太さは同じ程。だが汁は、ここの方が丁寧で美味。タマネギ切りも細かい。 麺の太さは登戸と同じだけど、豚のうまさ、スープを飲んでも調理が丁寧というか、まぁ…

麺屋Hulu-lu@池袋の醤油SOBAスパムセット B。 元ちゃぶ屋の人の独立店。あっさりした醤油に、バカ舌でもわかる複雑な味わいと、ビビッとした焦がしネギの使い方のうまさが、ちゃぶ屋らしい。全粒粉いりの極細麺もハマる。これ良い。 なんだよ、これ。うめぇ…