麺処まるよし商店@桜台のタンメン B。 写真は小盛、チャーシュー別注。炒めた野菜と塩スープの旨味がすごく良い。自分の知ってるなかでは十番@東中野のスープに近い。太麺を選択したが、実際は細平打ち縮れ。チャーは香ばしく柔らかく○。 おいおい、レコード…