チラナイサクラ@御徒町の味玉中華そば

チラナイサクラ@御徒町の味玉中華そば C+。

鶏ガラ・豚骨をベースにしつつも、メインはシジミやハマグリなどの貝の味がすごい目立つスープ。それを細麺ですする感じで、ある意味、醤油ラーメンとお吸い物の融合のような感じがした。悪くない。

きれいなお店ですよね。やっぱりボンドオブハーツって、ラーメン屋の味も経営もよくわかってる人なんだなと思う。