つけ麺 岩@下北沢のつけ麺
つけ麺 岩@下北沢のつけ麺 C-。
麺が太麺・細麺・平打ち麺と選べるところが特徴。基本だという太麺を選択。
こういうの見ると紅葉@国分寺を思い出すな。
さすがに紅葉にはかなわないけど、むっちりもちもちで旨い。
こだわって数種類そろえてるだけのことはある。
ただ、汁がいけてない。
麺の強さに、汁が弱すぎる。はっきり言って汁が負けてる。シャバい。
通し営業の１５時訪問のせいじゃないと思う。
と思って、卓上の岩ノリ天かすを投入したら、味がギュッとしまった。
これ最初から入れるべきでしょ。塩分が強くなってしまったのと（というか塩味でシメられたというべきか）、あと天かすの油いらないだろって思ったけど、なんとか及第点には到達した。
岩ノリで風味もでたし「岩」の店名も、ここでようやくわかった。
なんだこれ？(笑)
味玉の処理も悪くない。
半餃子（２００円）を注文したけど、１個あたり王将の２倍の大きさ。
食べごたえがある。まぁ値段もあるしな。
スープ割。
