鈴蘭@新宿三丁目のニボ味噌ラーメン C。
去年の期間限定(蔵出し)。
この店の煮干しは苦みギンギンじゃなくて、煮干し風味を前に出しつつ、甘めで無理やり丸めてるような印象があるんだけど、それの味噌バージョン。
味噌も白みそかなぁ。そんなに強い味じゃなかった。
もともとがつけ麺メインのせいか、麺が200gとちょっと多いんだよね。
そんないらないなって思う。
10円~50円安くして、麺量減らして、和え玉やったほうが儲かると思うんだが。
ブレッブレ(笑)
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