なんつッ亭@品川のぼくの空
なんつッ亭@品川のぼくの空 D。
なんつッ亭の豚骨スープをベースに、カツオとサバ節を使った豚骨魚介ラーメン。
以前食べたときに結構おいしいなと思ったんだけど。
なんだろう。薄い。絶対これは数年前に食べた味じゃない。
そもそも色が違う。
公式HPの写真のほうがもっと茶色が濃いし、それぐらい魚節が入ってたはず。
だから昔はもっとグワーーッと節が効いてて、それが味を引き立たせてたんだけど。
なんだこれ?劣化ハンパないな。
下ブレなのか、外国人店員の教育を行き届いてないのかわからないけど、ちょっと前を知ってると落胆が大きかった。