東京の中華そば ちよがみ@東京の全部入り 醤油 中華そば
東京の中華そば ちよがみ@東京の全部入り 醤油 中華そば D。
「東京の中華そば」というクラシックテイスト狙いなのかな。
千代紙の名前にふさわしく、丼のネギの上に色とりどりの模様っぽく散りばめられる。
目で楽しめるのが良いですな。
魚介醤油か。
魚介（魚粉？）がキッチリ効いてて、若干甘めのテイスト。
クラシックかなと思ったけど、だいぶ本店の影響っていうか残り香があるよね。
今回の麺は、かなりヤワメだった。フニャってた。
ロックンロールワンとか飯田商店みたいな味わいだと、この麺も相性いいと思うんだけど、今回のスープには、どうにも相性がいいとは思えなかった。
あくまで個人的印象だけど。
ワンタンは、肉がギッシリしてるタイプ。
温玉かつおだれご飯（うろ覚え）というのを注文した。
そんなわけで温玉はついてくる。
本当にタレしかかかってないやんけ。。。
ちょっと貧乏飯っぽいな。
ストイックすぎる。。。ちょっと予想と違うのが来てしまったので、温玉かけないでギブアップしてしまった。。。
なんか斑鳩のつくる味は、どうも好みからちょっと外れてるみたいだ。
こういうのも相性かなぁって思う。
