麺屋のすけ@中央林間の醤油とんこつ
麺屋のすけ@中央林間の醤油とんこつ C。
前回のすけの「白」に対して「博多とんこつにしてはシャバめ」という、あまり好きじゃない評価をしたわけだけど。
白の不満を、醤油が埋めてくれて、今回はいい感じだなと思った。
酔っ払って食べてるせいもあって細かい分析はできないんだけど、きくらげも俺もともと好きだし、細麺も好きだし、とんこつよりも醤油ラーメンのほうが好きだし、、、って考えてたら、わりと好みのラーメンに寄ってきてくれたっていうか。
醤油が入るだけで、グンとラーメンの印象が変わるもんだなぁって思った。
基本のとんこつラーメン以外のほうが好きということに。
他にもありそうだし、深夜営業もしてるので、また機会があれば試してみようと思います。
