麺屋 我龍@新橋の濃厚魚介つけ麺

麺屋 我龍@新橋の濃厚魚介つけ麺 C。

行きたかった店に麺切れフラレてしまったので、近かったこちらに。

こちらじゃ醤油ラーメンのことを「桜姫」というらしい。

店内のあちこちでローストポーク推しだったので、そのピンク色とかけてるのかもしれないな。

うむ。気がついたぞ。ここは「またおま」系だ。

完全なる濃厚豚骨魚介スープの店だ。

そのなかでも煮干しが効いてて、ドロっとしてて、甘味も強い。

煮干が効いてるあたり、朧月@銀座よりは、月と鼈@新橋に近いかな。

平打太麺ツルシコ。

不勉強な自分じゃ知らない製麺所のところだった。

推しのローストポークは「当店自慢」と言うだけあって、さすがに美味かった。

ピンク色の活き活きとした色の通り、お刺身でも食べてるんじゃないかっていう肉。

豚肉で、こういう味わいも出せるんだな。

これだけの丼がメニューとして存在するのもわかる（しかもサイドメニューとかではない）。

良い醤油と良い肉を使っているのは良くわかる。

なんか「またおま」気分じゃなかったせいか、いまいちスイッチがキマらなかったが、わりと高品質系で、だれが食べても美味い「またおま」店だなと思う。

そうとわかっていれば今度、気合を入れて、食べたいなってときに特製やローストポーク大盛にするなどしに再訪したいなって。