40番＠町田の醤油ラーメン 洋

40番＠町田の醤油ラーメン 洋 C-。

すでにラオタ話題となっているが、パパパパパインの３号店。醤油がメイン。

パイン（１号店）→塩（２号店）→醤油（３号店）と、どんどん普通になっていってるな。

てっきり「和」がイチオシかと思って望んだら、店の推しは「洋」なのか。

迷った挙げ句、今回は店に従おうかなと。

新店舗だけあって、内装はむちゃくちゃカフェっぽくて綺麗。

この場所って以前ロックンロールワンとかあった場所だけど、ラーメン屋の鬼門っぽさあるな。

まぁパパパパパイン（本店）の向かいの場所だから、いろいろ都合よかったんだと思うけど。実情は。

ああ、４０番って「No.40」→「NO SIO（塩じゃない）」ってことか。

じゃ４号店ができるとなると「NO 醤油」だから４４番とかになるのかな。

って、つまんないこと言ってないで実食。

見た目は流行りの清湯醤油っぽいけど、味わいはドライトマトが目立ってて、口当たりの終わりの酸味があって、まごうことなき洋風ラーメン。

醤油ラーメンでありながら、トマトも感じられるなんて不思議。

さすがパインをラーメンにしたひとなだけある。絶妙だ。

ソーメンのような極細麺。

スープをガッと持ち上げてくれて、しなやかな味わいだ。

チャーシューは券売機で「自信アリ」のポップが張られていたが、肉厚で脂身と歯ごたえがちょうどよいバランスだった。

好みはあれど、このチャーシューに文句をつけるひとは、なかなかいないだろう。うまい。

まだ出来て間もないほうなので、華がたくさん飾ってあった。

ポテンシャルの高さはさすがパパパパインとしか言いようがなく、ただ自分は「洋」より「和」で、もっかい試してみたいかなと思った（好みの味じゃなかったというだけで、うまいはうまかったので、和に期待が高まったという意味です）。

あと個人的にはつけ麺も食べてみたいです（要望）。

いずれにせよ町田にまたうまい店ができたのは間違いなく。