Bonito Soup Noodle RAIK@永福町の鰹×鶏 RAIK らー麺

Bonito Soup Noodle RAIK@永福町の鰹×鶏 RAIK らー麺 C。

 最近はやりのネオクラシック。

見た目通り、麺尊RAGEとか、やまぐちとかと似てるテイスト。

油分少な目で、魚介と鶏が支えてくる。見た目ほど醤油は前に出てこない。というか、スープとカエシの比率でいうと、４．５：５．５かな。若干カエシ前みたいな。

パッツン細麺もこの手のラーメンにありがち。

や、悪くないんですが。トレンドだなーって。

特製化したことで、豚レアチャー、鶏レアチャー、炙りチャーが３種類勢ぞろいしてるのがすごいところ。この手が込みようが人気を裏付ける。

余裕で完飲。