鯉のぼり@中野の激辛つけ麺
鯉のぼり@中野の激辛つけ麺 C+
ふと訪れた広島つけ麺の店。
大久保のからまるで結構満足してたんだけど正直、こっちのほうが好きだなって思ってしまった。
辛さは10段階くらいあるなかの、5とか選んだ気がする。
美味さの理由は、このつけ汁。
からまる他、今まで食べた広島つけ麺系の店って、けっこう水っぽかった印象があるんだけど、ここのは粘度ある。そして味がしっかりコクがあるなって感じる。
辛さだけじゃなくて、旨味がキッチリきてから、ジワジワ辛味がくる。
辛さ自体は、よほど苦手じゃない人かぎり大丈夫。
でも、この地のうまさなら変に辛味レベルをあげないほうが(味を楽しむために)いいかもしれない。
麺も好き。なんだろう?本当に今まで食べた広島つけ麺で一番好きだな。
今でも売れてないわけではないんだろうけど、もうちょっと流行ってもいいよなって思った。この店に関しては。