鶴一家@横浜のスペシャル豚骨ラーメン
鶴一家@横浜のスペシャル豚骨ラーメン C
朝8時に訪問する狂気。
でも、スープはちゃんと家系してる。
この時間でも安定してるのすごい。横横家を思い出した。
スープが安定してるので麺も十分に楽しめる。
逆に腹がついていけてない。チャーシュー多すぎ。
やっぱりスペシャルにしたの失敗だったか。
小ライス追加注文して、チャーシューをやっつけることにしました。
味玉のクォリティはトロ気味。
え?その大きいの常温おきっぱなの?業務系か?
あまり知識がないからわからんが味はちょっとそれっぽかった。
でも24時間やるならそうだよね。
個人的には都内でよくできてる壱角家よりは好み。
たぶんチャーシューとか、カエシが、よくできてるんだと思う。
そのへん、さすが食べログ横浜で高評価を得てるだけはある。