三國家@関内のラーメン(醤油)
三國家@関内のラーメン(醤油) C。
横浜で貴重な24時間営業のラーメン屋。
味注文は麺カタメ。
仕事が大変だったので近くのホテルに泊まった縁で来た。
中国人の店員ひとりと、同じく中国人の女性客が電話でワーワー話しっぱなし。
すごいな。ここだけ新宿みたいだ。
醤油・味噌・塩と揃って(なんでも作れますよ)みたいなざっくりしたメニュー。
お酒も用意できると。
店員の件も含めて、この大雑把さが24時間営業って感じがする。
臭みのないライトな家系。
朝から家系ってどうなのよ?という疑問をかいくぐれるほどのライトさ。
非常に飲みやすい。
カタメ注文の麺だが、ライトスープでも味はしっかりあるので食べやすい。
すべてにおいて朝8時という時間の不利を除いても、特に不満のでないノーマルなライト家系だ。
丸山製麺っぽい。王道だ。
しかも650円という、比較的安価なわりにウズラもちゃんとあること。
かつ、チャーシューが2枚も乗ってきたことも若干ポイント高い。
店の外も中もゴチャっとしてたり、チャイナパワーがあったり、いろいろ「お…おう」とあてられることもあるけど、ラーメン自体は特に不満はなく、これが24時間クォリティ・かつ650円といわれると、むしろ全然、良と言えるんじゃなかろうか。
一蘭なんか890円もするし。