東京都_目黒区
らーめん 田丸@目黒のラーメン D。
支那そば 勝丸@目黒のつけ麺 C。
麺屋 一寸星@目黒の濃厚煮干つけ麺 C。
麺屋 一寸星@目黒の特製台湾まぜそば D。
中華そば 竹むら@目黒の特製つけ麺 D。
麺家 黒@目黒のラーメン 並 C。
風は南から@武蔵小山の醤油ラーメン C-。
麺恋処 爆龍(はぜりゅう)@武蔵小山のまぜそば D。
らーめんとカラアゲ あの小宮@あざみ野の醤油ガーリック カラアゲ定食+らーめん(小) D。
蒙古タンメン中本@目黒の冷し醤油タンメン D
蒙古タンメン中本@目黒の半味噌タンメンと半蒙古丼 C-
麺屋 藤しろ@目黒の濃厚鶏白湯ラーメン C
ONLY ONE NOODLE 壱富士@目黒の壱富士らーめん(塩) C+
づゅる麺 池田@目黒の目黒のさんま節らーめん C
中華そば むら田@中目黒の中華そば C。
朧月@目黒の魚介醤油つけ麺 C。
朧月@目黒の濃厚味噌つけ麺 C-。
維新@目黒の比内地鶏の塩鶏油そば C-。
支那そば かづ屋@目黒の坦々麺 C-。
支那そば かづ屋@目黒のつけソバ C。
維新@目黒の維新@目黒のわんたん柚子塩らぁ麺 Cー。
麺屋しみる@目黒の煮干しらーめん C-。 優しくじんわりと染みこむ醤油スープ。煮干しパワーは弱め。 縮れ麺が口のなかで暴れていくような感覚が小気味良い。 相変わらず店が鬼わかりづらいw 過去のつけそば感想 tsukemen0.hatenadiary.jp
びぎ屋@学芸大学の梅と生ノリの冷やしソバ C。 期間限定。塩ダレベース? 名前の通り、芝梅、チャーを刻んだものをスッパさっぱりに仕上げたもの。麺は既存メニューと同じ。暑くなる季節の食欲増進にあってる。 ランチごはんは春雨のせ。
四川麺条香気@学芸大学の冷やし担々麺 C。 夏季限定。辛さは控えめになり、普通のゴマだれ冷やし中華に近くなった。本格度ダウン? 普通の担々麺の感想 四川麺条香気@学芸大学の担担つけ麺 - ただ麺が食べたいだけなんだtsukemen0.hatenadiary.jp
釜焚きとんこつラーメン 虎右衛門@学芸大学の釜焚き豚骨ラーメン D。 名前の通り、調理場に大きな釜があるから、たぶん本当に釜炊き。昼どきにいったのだが、相当シャバい。甘めとか他に特徴もなく。替玉一杯無料で、680円。 昨日、濃厚な豚野郎にいってたか…
ひるがおEX@品川の醤油らーめん C。 品プリ、フードコート店舗のみの限定メニュー。微乳化、かつマイルドな醤油スープで、よく塩ラーメン専門店が出す醤油はショッパーになりがちだが、これは良バランスでまとまってる。他は通常の塩と同じ。 せたが屋系って…
尾道のりこ家@学芸大学のつけ麺 C。 「尾道らーめんのつけ麺版」と店文句があったが違うかなと。酸味のないマイルドな冷やし中華に近い。汁は冷えたタイプ。味玉はデフォ。味は悪くない。
尾道のりこ家@学芸大学の味噌ラーメン D。 壁に貼られた裏メニュー。中華そば、つけ麺と共通の細麺。味噌が強すぎて、スープが負けてる。写真の通り、具とモヤシとコーンとネギしかないのは悲しかった。 この店は中華そば一強だな、僕の中では(笑)
びぎ屋@学芸大学のスッキリ肉煮干しらーめん C。 期間限定。煮干が相当ソリッドに効いてくる。その為か、醤油は調整ぐらいの控えめ。ユズがスッキリ役かな。豚は炙って、脂がトロリと。地味にそぼろっぽいのもあり、肉肉しい。意外と食べ応えあった。 他店な…
四川麺条香気@学芸大学の塩ラーメン C-。 鶏清湯スープ。主力の坦々麺のためか、そこまで主張しない薄めさ。とはいえ、ほんのり塩で麺の味も伝わりやすく、あっさりいける。 坦々つけ麺の感想 四川麺条香気@学芸大学の担担つけ麺 - ただ麺が食べたいだけなん…