麺屋 翔@新宿の鶏白湯ラーメン
麺屋 翔@新宿の鶏白湯ラーメン C
４年前に食べた鶏白湯つけ麺から、久しぶりにラーメン版を。
細かい点は下記リンク参照。
つけ麺は、あれからも１回食べたんだけどブラッシュアップされたのか、以前感じた鶏の臭みは結構減ったような気がする。ラーメンになると、さらに減った。
食べやすくなったともいえるし、あの癖が個性的で良かったのにな、とも思う。
品川にも支店ができたし着実な経営拡大してるよなという印象。
麺屋 翔@新宿の鶏白湯ラーメン C
４年前に食べた鶏白湯つけ麺から、久しぶりにラーメン版を。
細かい点は下記リンク参照。
つけ麺は、あれからも１回食べたんだけどブラッシュアップされたのか、以前感じた鶏の臭みは結構減ったような気がする。ラーメンになると、さらに減った。
食べやすくなったともいえるし、あの癖が個性的で良かったのにな、とも思う。
品川にも支店ができたし着実な経営拡大してるよなという印象。