神田 勝本@神保町の特製清湯（しょうゆ）つけそば

神田 勝本@神保町の特製清湯（しょうゆ）つけそば C。

 浅草開化楼の２種類の麺を楽しめるという珍しいつけ麺屋。

見ての通り、２種類。

右がパッツン細麺。博多ラーメンにあってもよさそうなやつ。

左が中細麺くらいだけど、加水率の高いニュルンってしたやつ。

すごいブレててすみません。。。

清湯の名の通り、キリッと醤油が立ったタイプ。

見た目から得られる印象を裏切らない高品質つけ汁。

逆にいうと意外性はないけど、これはこれでいいのかもしれない。

あと、これは個人的好みの話になるかもだけど、２種類の麺がありながら「こっちがいい。こっちだけ食べたい」ということがなかった。勝手な予想だけど、これはこういう選定になるように狙ってやってるじゃなかろうか。

だとしたら、すごいな。

卵は可も不可もなくまとまってる。

黒七味があるところが高品質マークですね。

あいにくの雨だったが楽しめた。