麺屋 大和田@渋谷の大和田ラーメン
麺屋 大和田@渋谷の大和田ラーメン C+。
個人的には(いつの間にかできてた)という認識の渋谷の家系。味注文は普通で。
店の内装も含めて狙ってるのは「高品質の家系」っていうところだろうか。
バランス型の家系スープなんだけど、濃厚なわりに飲みやすい。
写真ブレたけど、穂先メンマがあるあたりも、ちょっと他の家系と違うなって。
やっぱり、ここはニンニク入れてガツンといきたい。
なんか本当に家系たべてるっていう気があんまりしない。
味そのものは確かにそれっぽいんだけど「良いラーメン食べてる」って感じで、たとえばライスぶちこんでガツガツいきたいって感じではない。
味玉はややハード。
魚介のやつもあったから色々たべてみたいな。
渋谷にもこんな店があったんだな。
渋谷の家系といえば、友喜も結構すきだったんだよな。
なんでつぶれてしまったのか。。。ここはもってほしい。