麺屋のすけ@中央林間のらーめん黒

麺屋のすけ@中央林間のらーめん黒 C-。

昨日に引き続き、のすけ。

今まで「白」「醤油」「赤」試してきたので、順当にいけばこれかなと。

なんか「魚粉」ってだけで味の想像がつくんだが。。。

はい！そのとおりでした－！

「白」とんこつベースに魚粉と突っ込んだ感じー！

ただあえて言うなら思ったより魚粉濃度は強くなくてマイルドだなっていうのと（だから、もとの豚骨スープが活かせてる）、柚子の主張しすぎない清涼感が、絶妙にバランスとれてていいなって思った。

これはこれでいいなって。

味玉もソツなくて良き。

これは完飲できた。わりと嫌いじゃない味だったので（エラそうだな

うーん、のすけの味チェンジ兄弟のなかでは一番好きだなって思った。

今のところ。