桑ばら@池袋の塩煮干しそば D。

ぎょうざの満州@中野の満洲ラーメン（ハーフ） D。

魚露温麺 凪＠西新宿の煮玉子入り温麺 D。

元祖博多屋台ラーメン 一竜@池袋の博多ラーメン D。

江南@落合のラーメン D。

自家製麺 伊藤@銀座のつけそば D。

博多天神@新宿の冷やし中華 D。 夏季限定。腹は減ってるけど、特に食べるものがなかったので、みたいな訪問の仕方。 クロレラ入りとはいったい。。。 ああ、確かに緑だ。緑のクロレラ入りだ。 いつもの博多天神より少々、歯ごたえがある。 味自体のベースは…

海坂屋@東中野の特製鯛塩つけ麺（こってり） D。 結論から先に言うと好きじゃなかった。そのせいでこの名前かも自信がない。 具も丁寧。麺のシメも悪くない。 ただ汁を「こってり化させすぎて、鮮魚系だから食べているうちに気持ち悪くなってくる」というの…

福しん@大久保の冷やし中華 D。 ぶっちゃけ、あんまり記憶がない。確か麺が黄緑だった気がする。。。 クロレラ入りだったかな？ どうだったっけ？ 覚えてるのは、それが結構カタメでゴムっぽかった。そして、その触感があまり好みではなかった。上のクラゲに…

じゃんがららぁめん@秋葉原のじゃんがらブラック D。 秋葉原駅内にある、じゃんがら。 これは「ブラックってなんだろう？」と思って訪問したんですよ。 そしたら単なるベースのラーメンの「マー油」ブーストでした。 「え？ 。。。そんだけ？ 。。。。そんだ…

らあめん花月嵐@新大久保の横浜家系ラーメン 藤崎家 D。 花月の期間限定の家系ラーメン。 まぁ方向性は、自分の食べた限りでいうと横濱家とか近かったかな。ということは、六角家系ってことになるんだろうか。そっちの本家を食べてないからわからん。。。 た…

鳥貴族@大久保の濃厚魚介豚骨ラーメン D。 298円で食べられる鳥貴族のシメのラーメン。 ちょっぴり魚粉も入ってるけど、基本的には軽い粘度がある豚骨。 豚骨？っていうか醤油の入った鶏白湯かと思った(笑) あとでメニュー見直したら豚骨って書いてあって「…

タロー軒@新高円寺のつけ麺 D。 昔からやってる「高円寺で24時間営業」。それが全ての利点といってもいい気がする。 なにも言わなかったので、生卵を指定するつもりが、ゆでで来てしまった（食券は「or」になってた） あと味の濃い薄いも選べたっぽいんだよ…

末廣ラーメン本舗@高田馬場の煮干し中華 D。 見た目まっくろなのに、旨味のある醤油と異なり、結構気の抜けた煮干しだなーって思った。時間が深夜だったのもあるかもしれないけど、フラグシップの醤油と比べると「え？」感がすごい。あまり優先的に頼まなく…

麺家さざんか@西新宿五丁目のさざんか坦々つけ麺 D。 中央区にある担々麺推しの店の支店らしい？ 食べてみたんだけど、いわゆる辛くて、麻辣が効いて、辛ひき肉が乗ってる普通の担々麺とは違った。 溶き卵があって、全然辛くない。酸味がある。これスーラー…

チャイナドール@西新宿の担々麺 D。 ファミリー層向けの担々麺です。っていうか、この店あるのビジネスビルなんだけど。 正確にはファミレスっぽいっていえばいいのかな。 やばい。すみません。ぜんぜん感動しない。 チャー丼。

横浜家系 侍＠渋谷のまぜそば D。 券売機には確か記載されてなかったが、実際は「侍王（二郎系インスパイアメニュー）」の汁なし版らしい。 見た目とか味わいは、わりと「らーめん大」っぽい。 モヤシが多すぎて、卵黄がモヤシに吸収され、麺と絡まないとい…

札幌本舗@西新宿の味噌ラーメン D。 アイランドタワーのなかにある店舗。一風堂の向かい。 札幌味噌らしいんだけど、まぁ普通の味噌かなって。 でもまぁ、あれだ。。。。もやしが多いのはいいよね。

どうとんぼり神座@新宿のスープ春雨 D。 味玉別注。「おいしいラーメン」ベースに麺を春雨に置き換えたものだけっぽい。 この店の「おいしいラーメン」っていう「おいしい」って自分で言っちゃうところが関西っぽいなぁって思う。

つじ田 奥の院@飯田橋の煮干しつけ麺 D。 単刀直入、らーめんのセパレート版だった。汁と麺も同じ。麺は細いうえに柔らかいので、つけ麺として食べるには向いてないなーとすら思った。 もっと汁を濃くしたり、麺を強めにしたり、そういう工夫がほしいかな。 …

ラーメン二郎@荻窪の小ラーメン C。 ニンニクカラメアブラ麺少なめ。店主変わってリニューアル。元桜台の助手らしい。確かに桜台っぽい味だった。 当たり前のことなんだけど「最近の二郎」になってた。 要は荒々しくなくて、量はあるけど、二郎のなかでも食…

どうとんぼり神座@新宿の担々麺 D。 期間限定（終了済）。ベースの「おいしいラーメン」の優しいスープそのままに坦々麺的なスープの方向に持って行ったというか。なかなかシフトチェンジとしては厳しいものがある。結論うーんって感じ。 うーん。。。これな…

二代目 武道家@中野の特製ラーメン D。 豚骨の攻撃力を活かした家系のはずが、龍と比べると大分シャバい。あっちに慣れてるから全然おいしいと思えなかった。すまない。 武道家 龍@成城学園前は本当に好きな店で、食べてる途中でも豚骨のゴリゴリ感が伝わっ…

品川製麺所@新宿三丁目の濃厚鶏白湯ラーメン D。 確か特製仕様。濃厚というにはラオタ的には薄い。たけいち系の鶏白湯とはまた別。業務スープっぽい感じがする。丼と盛りつけは、それなりに綺麗だけど、麺を食べ進めるには魅力が足りなかった。 博多に加えて…

松壱家@藤沢の魚介豚骨つけ麺 D。 家系の店のつけ麺。豚骨のはずなのに、ちょっとペタってくる感じがライトな鶏白湯っぽいかなと何故か思った。味は魚粉に完全に頼っていて、具も麺もちょっと自分には合わなかった。残念。 某店にフラれて来た。家系のお店だ…

赤のれん@六本木のらぁめん D。 老舗らしい。らぁめん英@経堂あたりの豚骨を、かなり薄くしたという感じで、豚骨の臭さはないが、逆に主張もないという。麺も英系に似てる。ちょっとわからなかった。夜の営業時間の長さがウリかな。 まぁ我ながら初めてでし…

ゴル家@伊勢崎長者町の醤油豚骨ラーメン D。 ゴル麺の家系っぽい。が、実際は味噌や極み鶏など、いろいろある。ゴル麺の味というより、なんだか壱角家みたいな量産型チェーン家系ラーメンっぽかった。 ゴル麺は、つけ麺も「またおま系」だったし、ラーメンも…

利しり@新宿のオロチョンらーめん D。 夕方から朝まで営業。唐辛子の効いたラーメンで、食べると即効性はないが、後からジワジワ辛くなってきて、だんだん厳しくなる。どんぶりは、かなり大きい。辛さを除けば、ユルめの醤油ラーメンという感じ。 なんか昔か…

中華そば 誠屋@三越前のらーめんせっと D。 なな蓮のほぼ隣。やや弱めの和出汁スープで、ピロピロの平打ち細麺を食べるという、ある意味では王道の一杯。焼き飯の味は濃いめ。日高屋レベルだけど土地柄高いという感じかな。 なな蓮に定休日だって忘れてて、…

ジロリアン@赤坂見附のラーメン D。 J系。アブラ。豚、味玉は別注。正直、J的なスープのコクというか、「っぽさ」っていうのが薄いなと。かといって用心棒のような独自の振り切りでもない。豚はわりと及第点。開化楼の太麺が強いだけに合ってない。 前店舗だ…